Vizyon ve Misyonumuz

VİZYONUMUZ

 Yenilikçi , akılcı , ilkeli ve sorumlu yaklaşımımızla üyelerimize ve danışanlarımıza en kaliteli hizmeti sunmak ve alanımızda lider bir konumda  bir marka olmaktır.

           Türk mutfağını tanıtıcı ve değer katma çalışmalarımızın yanı sıra yeni lezzetler kazandırma çalışmalarımız olacaktır.

           Klasik etkinlikleri ve faaliyetlerinin yanı sıra mesleğinde etkili üyelerimiz aracılığıyla danışmalık hizmetleri vermek, firma ve çalışanlarına standart ve üst düzey mesleki , firma sahiplerine mesleki yöneticilik eğitimi vermek ,iş yeri ve mutfak kurulumunda danışmanlık ve personel tamamlama hizmeti sunmak.

1.Mesleki yeterlilik alanında kurs ve eğitimler düzenlemek

2.Belirli periyodlarda mesleki seminerler düzenlemek ,yarışma, gösteri ve sergi düzenlemek

3.Aşçı ve Garson çalışanlarımıza vizyon geliştirme eğitimleri vermek

4.Dil ve diksiyon geliştirme eğitimleri vermek

5.Servis kabiliyeti geliştirme eğitimleri vermek

6.Türk ve Dünya mutfaklarından pratikte ve teoride geliştirme eğitimleri vermek

7.Mesleki eğitim kurumlarıyla iş ortaklığı yaparak mesleki belge ve diploma vermek

8.İş güvenliği ve hijyenik imalat konularında bilgilendirme çalışmaları yapmak

9.İşletmeci personel ilişkileri hakkında bilgilendirme çalışmaları yapmak

10.Mutfak hijyeni ve ekipmanları konusunda bilgilendirme çalışmaları yapmak

MİSYONUMUZ

       En büyük ilkemiz; gelişimizde büyük katkılarda bulunmuş duayen salon ve mutfak şeflerimize hak ettikleri  değeri vermek ve gösterdikleri yolda ilerlemektir.

        İnsanlığa , çevreye ve evrensel değerlere olan  sorumluluklarımızı kusursuz yerine getirmek, hizmet anlayışımız, çözümlerimiz güvenilirliğimiz ve yüksek iş anlayışımız ile ilk tercih ve aranan bir marka olmak üyelerimiz ve danışanlarımızın memnuniyetini en üst düzeyde tutmak hedeflerimiz arasındadır.

          Bilgi çağının getirdiği yeni ve kaçınılmaz gerçekler doğrultusunda çözüm ortağı kimliği ile üyelerimizin ve danışanlarımızın ihtiyaçlarına görerek bakmak ve anlayarak çözmek için yönlendirici çalışmalarını danışmanlık esasları ışığında gerçekleştirmek için çalışacağız.

            Derneğimizin çatısı altında güvenli, şeffaf ve dürüst bir şekilde meslektaşlarımızın aradığı birliği, ekonomik ve sosyal yardımlaşmayı sağlamak, aşçı ve garson meslektaşlarımızın bir bütün olduğunu, beraber daha güzel işler yapmak adına birlik ve beraberlik içinde olmalarını sağlamak için gereken her türlü girişimlerde bulunacağız.

1.İyagad vizyonu doğrultusunda mutfağımızı dünyaya tanıtımında aktif rol almak

2.Yöresel mutfaklarımızın tanıtımını sağlamak

3.Tüm  meslektaşlarımın tanışmasını ve birlik içinde olmalarını sağlamak

4.Güçlü ve vizyon sahibi  servis ve mutfak elemanları yetiştirmek

5.Servis ve mutfak elemanlarının birer sanatkar olduklarını kanıtlamak ve anlatmak

6.Üyelerimizle sosyal etkinliklerde bulunabilmek için gerekli çalışmalar yapmak

7.Mutfağımız ile ilgili kültürel değerlerimizi araştırmak

8.İlgili kurum ve ikdisati işletmelerle görüşerek dergi çıkartmak

9.Mesleki atölye kurup eğitimler vermek ve iş olanakları sunmak

10.Mesleki Kütüphane kurmak